Pasta z twarogu i buraka

Składniki:

• Twaróg półtłusty 200g
• Jogurt naturalny 2-3 łyżki
• Średniej wielkości ugotowany burak
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra w proszku

Wykonanie:

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę.

Pasta z pieczonego selera z czarnuszką

Składniki:

• Większy seler- 1 sztuka
• Oliwa z oliwek- 3 łyżki
• Tahini- 1 łyżka
• Czarnuszka- 1 łyżeczka
• Przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Seler obieramy ze skórki, kroimy w drobniejsze części i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie skrapiamy łyżeczką oliwy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do miękkości. Ostudzony seler przekładamy do blendera, dodajemy pozostałe składniki i blendujemy na gładką pastę.

Pasta z czerwonej fasoli

Składniki:

• Puszka czerwonej fasoli
• koncentrat pomidorowy- 1 pełna łyżeczka
• oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka w proszku, szczypiorek

Wykonanie:

Fasolę płuczemy na sicie i przekładamy do blendera wraz z pozostałymi składnikami. Blendujemy na gładką pastę. Posypujemy siekanym szczypiorkiem.

Pasta z indyka z suszonymi pomidorami

Składniki:

• Gotowane mięso ze skrzydła indyka bez skóry
• Musztarda- 1 łyżeczka
• Suszone pomidory- 5 sztuk
• Przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Wystudzone mięso oddzielamy od kości i wraz z pozostałymi składnikami przekładamy do blendera. Blendujemy na gładką pastę.

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Składniki:

• Puszka ciecierzycy
• tahini- 1 łyżeczka
• Suszone pomidory- 5 sztuk
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Aquafaba- 2 łyżki
• Sok z połowy cytryny
• Przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Ciecierzycę odcedzamy, nie wylewając płynu po ciecierzycy (aquafaba) i przekładamy do blendera wraz z pozostałymi składnikami. Blendujemy na gładką masę.

Pasta z jajek i tuńczyka

Składniki:

• Jaja- 4 sztuki
• Tuńczyk- 1/2 puszki (można dać całą, będzie bardziej wyczuwalny)
• Jogurt naturalny- 1-2 łyżki
• Szczypiorek
• Przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Jaja gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek. Wszystkie składniki przekładamy do blendera, wraz z odsączonym tuńczykiem i blendujemy na gładką pastę.

Pasta z makreli i zielonego groszku

Składniki:

• 1 makrela wędzona
• 1/2 puszki zielonego groszku
• 2 łyżki oliwy z oliwek lub 1- 2 łyżki jogurtu naturalnego
• pieprz

Wykonanie:

Mięso makreli oddzielamy od ości, wraz z pozostałymi składnikami przekładamy do blendera i blendujemy na gładką masę.