Dieta redukcyjna 1500 kcal
Białko 80 g, Tłuszcze 50 g, Węglowodany ogółem 211 g, błonnik 31 g
Spis potraw
Dzień 4
| I śniadanie | Płatki żytnie z gruszką i migdałami (305 g) | obiad | Kaszotto z pęczaku z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami (375 g) |
| II śniadanie | Kanapki z serkiem Bieluchem, papryką i szczypiorkiem (165 g); jabłko (188 g) | kolacja | Pizza owsiana z patelni (165 g); Sos do pizzy (35 g); kiwi (81 g) |
I ŚNIADANIE 380 KCAL
Płatki żytnie z gruszką i migdałami:
Płatki i siemię, zalewamy gorącą wodą, odstawiamy do napęcznienia i wystudzenia. Następnie zalewamy jogurtem i mieszamy. Na wierzchu układamy gruszkę startą na tarce, posypujemy siekanymi migdałami i szczyptą cynamonu.
PŁATKI ŻYTNIE Z GRUSZKĄ I MIGDAŁAMI – 305 g (1 porcja)
| Produkt | Waga [g] | Waga rynkowa [g] | Miara domowa | Energia [kcal] | WW |
|---|---|---|---|---|---|
| płatki żytnie | 40.0 | 40.0 | 4 łyżki | 144.8 | 2.8 |
| migdały | 10.0 | 10.0 | 5 sztuk | 60.4 | 0.1 |
| siemię lniane | 5.0 | 5.0 | 1 łyżeczka | 26.7 | 0.0 |
| gruszka | 100.0 | 131.6 | 1 mniejsza sztuka | 58.0 | 1.2 |
| jogurt naturalny, 2% tłuszczu | 150.0 | 150.0 | 1 małe opakowanie | 90.0 | 0.9 |
| RAZEM | 305.0 | 336.6 | 379.9 | 5.1 |
II ŚNIADANIE 325 KCAL
Kanapki z serkiem Bieluchem, papryką i szczypiorkiem:
Z podanych składników przygotowujemy kanapkę. Kromki można złożyć razem lub zjeść każdą z osobna, jako pojedynczą kanapkę.
KANAPKI Z SERKIEM BIELUCHEM, PAPRYKĄ I SZCZYPIORKIEM – 165 g
| Produkt | Waga [g] | Waga rynkowa [g] | Miara domowa | Energia [kcal] | WW |
|---|---|---|---|---|---|
| chleb żytni razowy | 62.0 | 62.0 | 2 kromki | 140.7 | 2.7 |
| serek naturalny (Bieluch) | 60.0 | 60.0 | 2 pełne łyżeczki | 76.2 | 0.2 |
| papryka czerwona | 40.0 | 40.0 | kilka paseczków | 12.8 | 0.2 |
| szczypiorek | 3.0 | 3.4 | 1 łyżeczka | 1.0 | 0.0 |
| jabłko | 188.0 | 257.5 | 1 średnia sztuka | 94.0 | 1.9 |
| RAZEM | 353.0 | 422.9 | 324.8 | 5.0 |
OBIAD 468 KCAL
Kaszotto z pęczaku z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami:
Mięso kroimy w kostkę, polewamy oliwą i mieszamy z przyprawami (sól, papryka w proszku słodka i ostra, kurkuma, pieprz, zioła prowansalskie). Przekładamy mięso na rozgrzaną patelnię i podsmażamy. Następnie wsypujemy nieugotowaną kaszę, mieszamy i chwilę podsmażamy z mięsem. Dokładamy pokrojone drobno brokuły, pokrojone pomidory i kukurydzę. Stopniowo dolewamy gorącą wodę i bez mieszania gotujemy pod przykryciem, do momentu, aż kasza wchłonie płyn. Stopniowo dolewamy wodę, aż kasza będzie ugotowana, ale jędrna. Na koniec doprawiamy ostatecznie do smaku i posypujemy siekaną natką pietruszki.
KASZOTTO Z PĘCZAKU Z KURCZAKIEM, BROKUŁAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI – 375 g
| Produkt | Waga [g] | Waga rynkowa [g] | Miara domowa | Energia [kcal] | WW |
|---|---|---|---|---|---|
| kasza jęczmienna, pęczak | 40.0 | 40.0 | 2 łyżki | 136.0 | 2.8 |
| kukurydza żółta, ziarna, w puszce, po odsączrniu | 40.0 | 40.0 | 2 łyżki | 31.6 | 0.6 |
| mięso z piersi kurczaka, bez skóry | 140.0 | 140.0 | ważymy | 137.2 | 0.0 |
| pomidory, suszone na słońcu, w oleju, po odsączeniu | 40.0 | 40.0 | 4 sztuki | 85.2 | 0.7 |
| brokuły, różyczki | 100.0 | 100.0 | 0.3 sztuki | 28.0 | 0.5 |
| oliwa z oliwek | 5.0 | 5.0 | 1 (1 łyżeczka) | 44.9 | 0.0 |
| pietruszka, liście | 10.0 | 10.0 | ilośc dowolna | 4.9 | 0.0 |
| RAZEM | 375.0 | 375.0 | 467.7 | 4.7 |
KOLACJA 370 KCAL
Pizza owsiana z patelni:
Płatki owsiane należy zalać przegotowaną wodą i odstawić do nasiąknięcia. Kroimy drobno warzywa i ścieramy ser. Do płatków wrzucamy przyprawy (bazylia, oregano, czosnek granulowany, papryka ostra, odrobina soli). Następnie blendujemy z dodatkiem jaja i mieszamy łyżką z pokrojonymi warzywami. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, pod przykryciem z jednej strony i przekładamy na drugą stronę z pomocą pokrywki. Jeszcze na patelni delikatnie smarujemy sosem i posypujemy serem. Dopiekamy jeszcze chwilę pod przykryciem.
Sos do pizzy: Wszystkie składniki mieszamy razem, dodatkiem wody regulując konsystencję sosu.
PIZZA OWSIANA Z PATELNI – 165 g i SOS DO PIZZY – 35 g (1 porcja)
| Produkt | Waga [g] | Waga rynkowa [g] | Miara domowa | Energia [kcal] | WW |
|---|---|---|---|---|---|
| płatki owsiane | 30.0 | 30.0 | 3 łyżka (górskie, błyskawiczne) | 112.8 | 1.9 |
| jaja kurze całe | 59.2 | 68.0 | 1 sztuka (kl. wagowa L) | 82.9 | 0.0 |
| oliwa z oliwek | 5.0 | 5.0 | 1 łyżeczka | 45.0 | 0.0 |
| ser, parmezan | 10.0 | 10.0 | ważymy | 45.4 | 0.0 |
| cebula | 17.6 | 19.9 | 0.25 mała sztuka | 5.8 | 0.1 |
| papryka czerwona | 25.1 | 25.1 | 0.1 sztuki | 8.0 | 0.1 |
| pieczarka biała | 18.1 | 20.3 | 1 średnia sztuka | 3.8 | 0.0 |
| koncentrat pomidorowy, 30% | 13.0 | 13.0 | 1 łyżeczka | 12.6 | 0.2 |
| woda | 20.0 | 20.0 | 2 łyżeczki | 0.0 | 0.0 |
| oregano suszone | 1.0 | 1.0 | 1 szczypta | 2.6 | 0.0 |
| bazylia suszona | 1.0 | 1.0 | 1 szczypta | 2.3 | 0.0 |
| kiwi | 81.0 | 81.0 | 1 mała sztuka | 48.6 | 1.0 |
| RAZEM | 280.9 | 308.6 | 369.9 | 3.3 |
PODSUMOWANIE DNIA
| Waga [g] | Waga rynkowa [g] | Energia [kcal] | WW | ||
|---|---|---|---|---|---|
| RAZEM | 1313.9 | 1443.1 | 1542.3 | 18.0 |
LISTA ZAKUPÓW – DZIEŃ 4
| BAKALIE, ORZECHY, ZIARNA | |
| migdały | 10 [g] |
| siemię lniane | 5.0 [g] |
| MIĘSO I PRZETWORY | |
| mięso z piersi kurczaka, bez skóry | 140 [g] |
| NABIAŁ I JAJA | |
| jaja kurze całe | 70 [g] |
| jogurt naturalny, 2% tłuszczu | 150 [g] |
| ser parmezan | 10 [g] |
| serek naturalny (Bieluch) | 60 [g] |
| NAPOJE BEZALKOHOLOWE | |
| woda | 20 [g] |
| OWOCE I PRZETWORY | |
| gruszka | 140 [g] |
| jabłko | 260 [g] |
| kiwi | 100 [g] |
| PRZYPRAWY I ZIOŁA | |
| bazylia suszona | 1.0 [g] |
| oregano suszone | 1.0 [g] |
| TŁUSZCZE | |
| oliwa z oliwek | 10.0 [g] |
| WARZYWA I PRZETWORY | |
| kukurydza żółta, ziarna, w puszce, po odsączrniu | 40 [g] |
| brokuły, różyczki | 100 [g] |
| cebula | 20 [g] |
| pieczarka biała | 21 [g] |
| pietruszka, liście | 10.0 [g] |
| koncentrat pomidorowy, 30% | 13 [g] |
| pomidory, suszone na słońcu, w oleju, po odsączeniu | 40 [g] |
| szczypiorek | 3.4 [g] |
| PRODUKTY ZBOŻOWE | |
| kasza jęczmienna, pęczak | 40 [g] |
| chleb żytni razowy | 70 [g] |
| płatki owsiane | 30 [g] |
| płatki żytnie | 40 [g] |
